Nu är mina Cookie Dough Cupcakes helt färdiga! Med frosting och allt! Jag rekommenderar verkligen att ni provar detta recept för kakorna är verkligen gudomligt goda. Kanske inget att satsa på om man är i bantningstagen, men för oss övriga är det bara att frossa loss!
Cookie Dough Cupcakes: ca 14 st
100 g mjukt smör
1 dl strösocker eller råsocker
1 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
100 g hackad choklad
Vispa smör och socker ordentligt. Tillsätt ägget och blanda väl. Häll ned mjöl, bakpulver och salt och rör om och tillsätt sedan den hackade chokladen. Forma degen till små bollar och ställ in i frysen under tiden cupcake-smeten förbereds.
100 g smör
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Smält smöret och häll ned mjölken. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Häll ned smöret och mjölken och rör om. Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ned i smeten. Fyll cupcakesformarna till 2/3 med smet och lägg i en kula kakdeg i varje form. Grädda sedan i mitten av ugnen i 175 grader i ca 15 minuter.
Jag toppade mina cupcakes med en chokladfrosting och två färgglada smarties.
det låter helt underbart gott, ska prova det i helgen! Tack för receptet! :)
SvaraRaderaDet tycker jag absolut att du ska göra! Cookies och cupcakes i en och samma kaka - fantastiskt :)
SvaraRaderaHej Jenny!
SvaraRaderaJag känner verkligen igen mig i din beskrivning. Sjukligt besatt av att baka!
Jag hittade ditt underbara recept och bestämde mig för att testa det. I detta nu är de faktiskt i ugnen! :)
Hoppas det är okej att jag använder receptet på min blogg sen! Annars får du säga till. ( jag länkar till dig )
Kram Sandra
Hej! Vad kul att du vill prova mina recept! Hoppas att du blir nöjd med resultatet :) Vad roligt att du också är besatt av bakning! Det är verkligen något speciellt med att få ställa sig vid spisen och släppa lös sin fantasi :)
SvaraRaderaSjälvklart får du använda mitt recept i din blogg. Skicka gärna länken till mig sen :)