Middagstips

Igår blev det spagettigratäng till middag. Den har blivit något av en klassiker här hemma. Det blir en ganska stor laddning så det brukar räcka i flera dagar, i alla fall om man är två.

Spagettigratäng:
500 g tagliatelle (1 paket)
1 grillad kyckling
1 paprika
4 tomater
2 dl riven ost

Sås:
3 msk smör
1 tsk curry
3 msk vetemjöl
2 dl grädde
2 dl mjölk
1-2 dl vatten
1 buljongtärning
1 tsk paprikapulver
salt
peppar

Koka pastan och häll i en ugnssäker form. Skär kycklingen, tomater och paprika i bitar och strö över pastan. Smält smöret och låt curryn brynas med. Tillsätt vetemjöl och vispa så det inte blir klumpar. Rör sedan i resten av ingredienserna och låt sjuda i 5 minuter. Ringla såsen över pastan och strö över lite ost. Gratinera i 200 grader i ca 20 minuter.