Nu när våren är här och grillarna börjar göra rätt för sig igen så tänkte jag dela med mig av ett recept på en supergod whiskymarinad som jag brukar använda rätt så ofta under grillsäsongen. Just whiskyn ger köttet en väldigt spännande smak, men utan att ta över för mycket.
2 msk soya
1 msk ljus sirap
1 msk vinäger
1 tsk ingefära
2 vitlöksklyftor
1 msk ketchup
1/2-1 tsk sambal oelek
1,5 dl olivolja
4 msk bourbon whisky
Blanda alla ingredienser och lägg ned köttet. Låt marinera i minst två timmar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar