Idag var jag på middag hos mina rara föräldrar och då fick jag för mig att överraska med en bärpaj. Jag svängde ihop en smulpaj och skojade till det lite genom att blanda ned havregryn och kokos i degen och så fyllde jag pajen med blåbär, hallon och björnbär. Mycket smaskigt. Men man kan ju inte äta en paj utan vaniljsås så därför fixade jag en snabbgjord och fantastiskt god sådan.
Rårörd vaniljsås:
3 äggulor
1/2 vaniljstång
1/2 dl socker
3 dl grädde
Skrapa ur fröna från vaniljstången och vispa ihop med gulorna och sockret.
Vispa grädden fluffigt och vänd ned i äggsmeten.
Enkelt men ack så gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar