Här kommer några bilder på mina macarons. Inte dom finaste jag har gjort kanske, men riktigt goda! Dom tog slut i alla fall och det brukar ju vara ett gott tecken. Receptet till själva kakorna hittar ni här och receptet på fyllningen kommer här:
Vit chokladtryffel med hallon:
1 dl vispgrädde
100 g vit choklad
3/4 dl saft från tinade hallon (eller 1/2 dl outspädd hallonsaft)
Grovhacka den vita chokladen. Koka upp grädden och ta kastrullen av plattan. Häll ned chokladen och rör om tills allt har smält. Tillsätt hallonsaften. Låt kallna och ställ sedan in i kylen tills tryffeln har tjocknat något.
Jag tog en näve frysta hallon som jag smulade sönder och rörde ner i smeten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar