När det är sommar får man lyxa till det lite, när helst man känner för det. Eller hur? Ikväll blev det därför filmkväll med chokladfondue som tilltugg. Lite nyttigt är det ju ändå med tanke på att vi doppade jordgubbar och ananas. Och choklad sägs ju vara nyttigt och grädde ger starka ben. Så i princip kan man säga att vi åt sjukt nyttigt och vitaminrikt...Hur som haver var det i alla fall jättegott! Det görs för lite chokladfondue här i världen, så därför tänkte jag att jag skriver ned det recept jag använder, i hopp om att öka antalet chokladfondue-fantaster.
Här kommer det komplicerade och tidskrävande receptet:
Skala, skölj och dela frukter av alla de slag. T.ex melon, jordgubbar, ananas och vindruvor. Lägg 250 g mörk choklad i en kastrull tillsammans med 2,5 dl vispgrädde och låt sjuda tills chokladen smält och det blivit en slät sås. Häll upp i en fondueskål, spetsa en frukt, doppa i chokladen, njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar