Tobleronesnittar

De senaste dagarna har jag bakat en del. Man tror ju knappt att det är sant?! Men så är det i alla fall. Den här gången bakar jag till Dreverklubbens årsmöte och jag kan tänka mig att det är ett gäng fikasugna filurer så det är bäst att ligga i.

En av sorterna jag har bakat är dessa busgoda tobleronesnittar. Det är ungefär som kolakakor fast med toblerone. Ja, ni hör ju själva hur bra det låter.

Tobleronesnittar: ca 30 st
100 g smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1/2 tsk bikarbonat
1 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
50 g toblerone

Blanda smör, socker, vaniljsocker, bikarbonat och sirap till en krämig smet. Tillsätt mjölet och knåda ihop till en deg. Hacka tobleronen och arbeta in i degen. Rulla till tre längder och lägg på en plåt. Platta till längderna lite. Grädda på 175 grader i ca 10 minuter. Låt svalna något och skär i bitar.

Receptet hittade jag på den här inspirerande bloggen.