Ännu mer tårta

Ni får stå ut med ännu en tårta. Det har blivit ganska mycket av den varan nu på slutet, jag verkar ha kommit in i ett stim. Men det är ju så fasligt roligt att baka just tårtor och dessutom är det gott! Den här lilla tvärbakade jag i fredags eftersom det var några filurer som gick på semester och hade gjort sig förtjänta av lite fika. Det är chokladbottnar med hallongrädde och chokladbollsfyllning, spacklad med marshmallow buttercream och täckt med sugarpaste. Receptet på chokladbollsfyllningen hittade jag på Sockerrus och det var verkligen en höjdare! Kul med lite annorlunda fyllningar.

Chokladbollsfyllning: räcker till två lager á 20 cm
100 g smält smör
3 msk kakao
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 dl havregryn
3 msk kallt kaffe
1-2 dl vaniljkräm
1-2 dl vispad grädde
kokos

Blanda smör, kakao, socker,vaniljsocker, havregryn och kaffe till en smet. Tillsätt den mindre mängden vispad grädde och vaniljkräm och tillsätt mer om du vill ha en lösare fyllning. Bred ut fyllningen på bottnarna och strö över kokos.