Den här mumsiga fyllningen är en stor favorit hos mig! Perfekt att ha som fyllning i chokladcupcakes för den är inte så mastig, utan lite syrlig och fräsch i smaken. Den passar även superbra att fylla en rulltårta med och funkar också som tårtfyllning. Med andra ord: ett recept man bör lära sig utantill. Plugga på ordentligt nu, så kör vi läxförhör nästa vecka!
Philadelphiafyllning:
2 dl vispgrädde
75 g philadelphia
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 msk florsocker
Vispa upp grädden och tillsätt resterande ingredienser. Se till att vispa ordentligt så att det inte finns några klumpar av philadelphian kvar. Klart!
Mmm vad gott det såg ut! Den kommer jag att testa nästa gång! Förresten, vilket grundrecept har du till chokladcupcakes?
SvaraRadera