lördag 18 februari 2012

White chocolate cream cheese frosting

Jag tänkte att jag skulle vara snäll och berätta hur man går tillväga för att göra den smarriga frostingen som var på gårdagens cupcakes. Den blir väldigt krämig och god och passar lika bra till både vanilj- och chokladcupcakes.

White chocolate cream cheese frosting: räcker till ca 12 cupcakes
200 g philadelphia
60 g rumsvarmt smör
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
200 g vit choklad

Smält chokladen och låt svalna något. Vispa smör och philadelphia jämnt. Tillsätt vaniljsocker och florsocker. Blanda ned den smälta chokladen och vispa till en krämig frosting.


2 kommentarer: