Blåbärspaj

Ikväll blev det paj. Blåbärspaj med vaniljsmak!

Blåbär- och vaniljpaj:
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 1/2 dl strösocker
1 dl creme fraiche
2 tsk vaniljsocker
3-4 dl blåbär

Blanda 1 dl socker med mjölet, tillsätt smöret och finfördela med fingrarna till en smulig massa.

Blanda creme fraiche, 1/2 dl socker och vaniljsocker. Häll blandningen i en ugnsfast form. Strö över blåbären. Fördela smulorna över bären och grädda pajen på 200 grader i ca 20 minuter. Servera med lite grädde.